در ISI بر این باوریم که سلامت و ایمنی مواد غذایی، پایه اعتماد مصرفکنندگان و موفقیت سازمانهاست. استاندارد ISO 22000 چارچوبی جامع برای مدیریت ایمنی مواد غذایی در تمامی مراحل تولید، بستهبندی، ذخیرهسازی و توزیع ارائه میدهد و اطمینان میدهد که محصولات بهصورت ایمن و کنترلشده به دست مصرفکننده برسند.
برای دریافت مشاوره، کافی است فرم درخواست آنلاین را تکمیل کرده یا با کارشناسان ISI تماس بگیرید.
ISO 22000 چیست؟
- ISO 22000 یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) است که:
- خطرات احتمالی در زنجیره تامین مواد غذایی را شناسایی و کنترل میکند
- فرآیندهای بهداشتی و ایمنی غذایی را در سازمان استاندارد میسازد
- ترکیبی از HACCP و الزامات مدیریتی برای تضمین سلامت محصولات ارائه میدهد
مزایای ISO 22000 برای سازمانها
افزایش اعتماد مصرفکنندگان به محصولات
کاهش خطر آلودگی و مسمومیت غذایی
انطباق با الزامات قانونی و صادراتی
بهبود هماهنگی بین واحدهای تولید، کنترل کیفیت و توزیع
ارتقای اعتبار سازمان در بازار داخلی و بینالمللی
مراحل پیادهسازی ISO 22000 در ایران
- ارزیابی اولیه و مشاوره تخصصی وضعیت ایمنی مواد غذایی
- شناسایی خطرات و تدوین برنامه HACCP
- آموزش کارکنان در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی
- پیادهسازی سیستم مدیریت ایمنی غذایی ISO 22000
- ممیزی داخلی و رفع عدم انطباقها
- ممیزی نهایی و صدور گواهینامه ISO 22000
خدمات ISI در حوزه ISO 22000
- مشاوره تخصصی و طراحی برنامه مدیریت ایمنی مواد غذایی
- آموزش کارکنان و تیمها در زمینه HACCP و استاندارد ISO 22000
- پایش و ارزیابی عملکرد سازمان و اجرای ممیزی داخلی
- مستندسازی کامل الزامات استاندارد
- اخذ گواهینامه ISO 22000 و تأییدیه رسمی
برای دریافت مشاوره، کافی است فرم درخواست آنلاین را تکمیل کرده یا با کارشناسان ISI تماس بگیرید.
سوالات متداول ISO 22000: سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
ISO 22000 یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) بینالمللی است که تمامی خطرات احتمالی در تولید، بستهبندی، ذخیرهسازی و توزیع مواد غذایی را شناسایی و کنترل میکند و تضمین میکند محصولات به صورت ایمن به دست مصرفکننده برسند.
- کارخانهها و تولیدکنندگان مواد غذایی
- رستورانها، کترینگها و مراکز تهیه غذا
- شرکتهای حملونقل و توزیع مواد غذایی
- تأمینکنندگان مواد اولیه و بستهبندی غذایی
- سازمانهایی که قصد صادرات مواد غذایی دارند
HACCP (تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی) بخشی از الزامات ISO 22000 است و استاندارد را در قالب یک سیستم مدیریتی کاملتر ارائه میدهد تا خطرات بهداشتی و ایمنی مواد غذایی به حداقل برسند.
- ISO 9001: تمرکز بر کیفیت کلی محصولات و خدمات
- ISO 22000: تمرکز بر ایمنی و سلامت مواد غذایی و کنترل خطرات بهداشتی
پیادهسازی همزان این دو استاندارد، کیفیت و ایمنی محصولات را تضمین میکند.
- مشاوره و ارزیابی اولیه وضعیت ایمنی مواد غذایی
- شناسایی خطرات و تدوین برنامه HACCP
- آموزش کارکنان و تیم اجرایی
- پیادهسازی سیستم مدیریت ایمنی غذایی ISO 22000
- ممیزی داخلی و رفع عدم انطباقها
- ممیزی نهایی و صدور گواهینامه ISO 22000
هزینه بر اساس اندازه سازمان، تعداد کارکنان، نوع فعالیت و دامنه خدمات متغیر است و پس از ارزیابی ISI به صورت شفاف اعلام میشود.
بسته به اندازه سازمان و پیچیدگی فرآیندها، معمولا بین ۴ تا ۶ هفته طول میکشد.
خیر، هر سازمانی که با زنجیره تامین مواد غذایی در ارتباط است، میتواند این استاندارد را دریافت کند؛ از تولیدکننده گرفته تا توزیعکننده، بستهبندیکننده و حتی رستورانها.
- آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی
- شناسایی و کنترل خطرات و نقاط بحرانی HACCP
- مستندسازی فرآیندها و روشهای عملیاتی
- واکنش مناسب در شرایط اضطراری یا بروز مشکل بهداشتی
- رعایت الزامات قانونی و استانداردهای بینالمللی
بله، این استاندارد میتواند با موارد زیر ترکیب شود:
- ISO 9001 (مدیریت کیفیت)
- ISO 14001 (مدیریت زیستمحیطی)
- ISO 45001 (ایمنی و سلامت شغلی)
تا یک سیستم مدیریتی جامع، یکپارچه و مؤثر ایجاد شود.
داشتن گواهینامه ISO 22000 باعث میشود محصولات شما در بازارهای بینالمللی پذیرفته شوند و روند اخذ مجوزهای وارداتی در کشورهای هدف تسهیل گردد.
- مشاوره تخصصی برای طراحی و پیادهسازی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
- برگزاری دورههای آموزشی HACCP و ISO 22000 برای کارکنان
- پایش و ارزیابی عملکرد سازمان و انجام ممیزی داخلی
- مستندسازی کامل الزامات استاندارد و آمادهسازی برای ممیزی نهایی
- اخذ گواهینامه معتبر ISO 22000 و ارائه تأییدیه رسمی
- سازمانهایی که ISO 22000 را پیاده کردهاند، توانستهاند:
- ریسکهای ناشی از آلودگی و مسمومیت غذایی را کاهش دهند
- سلامت و ایمنی کارکنان و مصرفکنندگان را تضمین کنند
- اعتماد مشتریان و ذینفعان را افزایش دهند
- آمادگی برای صادرات و رقابت در بازارهای بینالمللی را کسب کنند
برای شروع، کافی است با کارشناسان ISI تماس بگیرید تا پس از ارزیابی اولیه سازمان، برنامه پیادهسازی، آموزش کارکنان و مراحل ممیزی به شما ارائه شود. تیم ما شما را گامبهگام تا دریافت گواهینامه رسمی ISO 22000 همراهی میکند.